产品认证的监管与管理由认证机构和相关政府部门负责。认证机构需要对申请认证的企业进行严格的审核和管理，确保认证流程的公正性和合法性。政府部门则对认证机构进行监管和管理，确保其权威性和公正性。

具体来说，产品认证的监管与管理包括以下方面：

1. 认证机构的认可和监管：认证机构需要经过权威部门的认可和授权，以确保其具备公正、独立、专业的认证能力。政府部门需要对认证机构进行定期的监督和检查，确保其遵守相关法规和标准，并对其不规范的行为进行处罚。

2. 认证标准的制定和更新：认证机构需要制定和更新产品认证的标准和依据，以确保产品认证的有效性和可信度。政府部门需要对认证标准进行审核和监督，并对不符合标准的产品认证进行纠正。

3. 认证流程的规范和监督：认证机构需要规范认证流程，包括申请材料的审核、样品检测、现场审核、认证决定等环节。政府部门需要对认证流程进行监督和管理，确保其符合相关法规和标准。

4. 证书的管理和监督：认证机构需要对企业持有的证书进行管理和监督，包括证书的使用、更新、暂停和撤销等方面。政府部门需要对证书管理进行监督和检查，确保其符合相关法规和标准。

5. 消费者投诉处理和纠纷解决：认证机构需要建立消费者投诉处理和纠纷解决机制，及时处理消费者投诉和纠纷，确保消费者的权益得到保障。政府部门需要对投诉处理和纠纷解决情况进行监督和管理，并对存在问题的认证机构进行处罚。

总之，产品认证的监管和管理是为了确保产品认证的有效性和可信度，保障消费者的权益和市场公平竞争。政府部门和认证机构需要密切合作，共同做好产品认证的监管和管理，促进产品质量提升和市场发展。